Posts

Showing posts from February, 2014

Resep Cara Buat Tahu Kukus Goreng

Image
Bahan Untuk Membuat Tahu Kukus Goreng : 300 gr tahu putih, haluskan2 btr telur ayam, kocok200 gr buncis, iris halus50 gr wortel, parut100 gr udang kupas, cincang (boleh di ganti dengan ikan tuna atau yang lain)1/2 sdt bawang putih1 btr telur, kocok lepas, untuk pencelup
Cara Membuat Tahu Kukus Goreng:
Campur semua bahan, lalu masukkan ke cetakan besar yang sudah diolesi minyak goreng.Kukus ± 30 menit, dinginkan, potong-potong bentuk yang lucu-lucu, lalu celup ke telur dan goreng hingga kecokelatan.Sajikan sebagai lauk dengan nasi panas. Untuk 4 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 147 Kal Protein: 15,2 gr Lemak: 6,5 gr Karbohidrat: 6,3 g

Resep Bakso Sapi Isi Keju

Image
Bahan Bakso: 250 g daging sapi, giling sampai halus sekali125 g tepung kanji25 ml air es1/2 sdm garam2 siung bawang putih, haluskan1/4 sdt merica bubuk100 g keju, potong daduKuah 750 ml kaldu sapi1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam (secukupnya)1 btg daun bawang, iris tipis

Cara Membuat:
Membuat bakso: Campur daging sapi giling dengan tepung kanji, garam, bawang putih, dan merica bubuk, uleni sambil ditambah air sedikit-sedikit sampai adonan licin. Kepal adonan, isi dengan keju, tekan hingga keluar dari genggaman. Angkat dengan sendok dan masukkan ke dalam air mendidih, rebus kira-kira 10 menit. Jaga jangan sampai air bergolak agar bakso tidak pecah.Membuat kuah ayam: Didihkan kaldu ayam, masukkan merica bubuk dan garam, aduk rata, lalu masukkan bakso, didihkan kembali, angkat dari api, taburi dengan daun bawang.Sajikan hangat.Untuk 6 porsi
Nilai gizi per porsi: Energi: 175 Kkal Protein: 10,3 g Lemak: 7,6 g Karbohidrat: 15,6 g