Posts

Showing posts from 2014

Resep Nasi Uduk Spesial

Image
Cara Membuat Nasi uduk Spesial tidaklah sesulit yang dibayangkan. Prosesnya sama dengan membuat nasi pada umumnya, hanya saja pada saat memasaknya ditambahkan bumbu-bumbu untuk memperkaya rasanya. Ok, tanpa banyak bicara ini dia resep nasi uduk spesial nya :
Bahan yang diperlukan :
1/2 kg beras, cuci bersih kemudian tiriskan850 ml santan cair2 lembar daun salam1 batang sereh, ambil bagian putihnya saja kemudian geprekgaram secukupnya Cara membuat:
1. Kukus beras yang sudah dibersihkan sampai setengah matang.
2. Sementara itu panaskan santan cair hingga mendidih bersama garam, daun salam dan sereh. Aduk-aduk, pastikan santan tidak pecah kemudian angkat.
3. Masukkan beras yang telah dikukus setengah matang kedalam santan saat masih panas. Aduk terus hingga santan dan beras tercampur (sampai santannya habis) kemudian angkat.
4. Buang sereh dan daun salam.
5. Kukus kembali beras yang sudah tercampur dengan santan hingga matang.
6. Sajikan saat masih hangat dengan taburan bawang goreng dan …

Resep Cara Buat Tahu Kukus Goreng

Image
Bahan Untuk Membuat Tahu Kukus Goreng : 300 gr tahu putih, haluskan2 btr telur ayam, kocok200 gr buncis, iris halus50 gr wortel, parut100 gr udang kupas, cincang (boleh di ganti dengan ikan tuna atau yang lain)1/2 sdt bawang putih1 btr telur, kocok lepas, untuk pencelup
Cara Membuat Tahu Kukus Goreng:
Campur semua bahan, lalu masukkan ke cetakan besar yang sudah diolesi minyak goreng.Kukus ± 30 menit, dinginkan, potong-potong bentuk yang lucu-lucu, lalu celup ke telur dan goreng hingga kecokelatan.Sajikan sebagai lauk dengan nasi panas. Untuk 4 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 147 Kal Protein: 15,2 gr Lemak: 6,5 gr Karbohidrat: 6,3 g

Resep Bakso Sapi Isi Keju

Image
Bahan Bakso: 250 g daging sapi, giling sampai halus sekali125 g tepung kanji25 ml air es1/2 sdm garam2 siung bawang putih, haluskan1/4 sdt merica bubuk100 g keju, potong daduKuah 750 ml kaldu sapi1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam (secukupnya)1 btg daun bawang, iris tipis

Cara Membuat:
Membuat bakso: Campur daging sapi giling dengan tepung kanji, garam, bawang putih, dan merica bubuk, uleni sambil ditambah air sedikit-sedikit sampai adonan licin. Kepal adonan, isi dengan keju, tekan hingga keluar dari genggaman. Angkat dengan sendok dan masukkan ke dalam air mendidih, rebus kira-kira 10 menit. Jaga jangan sampai air bergolak agar bakso tidak pecah.Membuat kuah ayam: Didihkan kaldu ayam, masukkan merica bubuk dan garam, aduk rata, lalu masukkan bakso, didihkan kembali, angkat dari api, taburi dengan daun bawang.Sajikan hangat.Untuk 6 porsi
Nilai gizi per porsi: Energi: 175 Kkal Protein: 10,3 g Lemak: 7,6 g Karbohidrat: 15,6 g

Resep Bakso Ayam isi Nanas

Image
Bahan Membuat Bakso Ayam Isi Nanas: 300 g daging ayam giling1 siung bawang putih, goreng, haluskan1 sdt garam50 g tepung kanji1 btr telur1/4 sdt merica bubuk1 sdt kecap asin1 sdt minyak wijenIsi: 300 g nanas, jerang dengan 50 g gulaPelengkap: Saus tomat

Cara Membuat Bakso Ayam Isi Nanas:
Blender daging ayam, bawang putih dan garam sampai lembut. Masukkan ke dalam baskom, tambahkan tepung kanji dan telur, aduk rata, sambil dibanting-banting hingga kalis.Bubuhkan merica, kecap asin dan minyak wijen, banting-banting lagi hingga kalis.Kepal adonan dan isi dengan nanas lalu angkat adonan yang keluar di antara ibu jari dan telunjuk dengan sendok, masukkan ke dalam air mendidih hingga terapung. Sajikan dengan saus tomat.Untuk 4 porsi
Nilai gizi per porsi: Energi: 147 Kkal Protein: 13,9 g Lemak: 18,9 g Karbohidrat: 17,6 g

Resep Bakso Udang Isi Cokelat

Image
Bahan: 300 g udang kupas2 siung bawang putih, iris tipis, goreng hingga harum1/2 sdt garam1/2 sdt merica bubuk1 putih telur25 g tepung kanjiIsi: 50 g dark cooking chocolate, iris daduCara Membuat: Blender udang, bawang putih, garam, merica dan putih telur hingga lembut.Masukkan ke baskom, tambahkan tepung kanji sambil dibanting-banting hingga kalis.Kepal-kepal adonan dan isi dengan cokelat, lalu angkat adonan yang keluar di antara jari telunjuk dan ibu jari dengan sendok sambil dibulatkan.Rebus dalam air mendidih hingga terapung.Sajikan dengan kuah, atau dimasak lagi dengan mi goreng.Untuk 5 porsi
Nilai gizi per porsi: Energi: 145 Kkal Protein: 14,4 g Lemak: 8,5 g Karbohidrat: 15,1 g

Resep Vegetables Rolls Super Enak

Image
Vegetables Rolls

Jika anda sudah bosan dengan rasa roti yang manis, menu ini adalah salah satu pilihan yang pas! Ya, apalagi buat kamu yang hobby makan sayur, cocok banget nih resepnya! Isian roti yang terdiri dari aneka sayuran membuat hidangan ini sehat, lezat dan bergizi. Semakin enak dan gurih rasanya dengan taburan keju parut.
Kategori Masakan : Masakan Eropa

Perkiraan Waktu Pembuatan : 40 Menit saja :)

Bahan-Bahan :
8 buah roti dinner rolls, belah dua2 sendok makan keju Cheddar parut
Topping:1 sendok makan mentega1 siung bawang putih, cincang20 gram bawang Bombay, cincang1 sendok makan tepung terigu3 sendok makan Nestlé DANCOW Fullcream, larutkan dengan150 ml air1 buah Maggi Blok Rasa Ayam75 gram brokoli, blansir, lepaskan kuntumnya kecil-kecil2 sendok makan biji jagung manis rebus50 gram wortel, potong dadu kecil1 sendok teh garam
Cara Mengolah :
1. Topping : Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
2. Taburi tepung terigu, aduk hingga rata…

Resep Ikan Asam Pedas

Image
Bahan: 20 buah bakso ikan1/2 kaleng jamur kancing, belah dua, tiriskan10 buah cabai hijau, belah empat1 batang daun bawang, iris kasar2 buah tomat, potong-potong1/2 buah bawang bombay, iris halusGaram, gula, dan merica bubuk secukupnya100 cc kaldu ayam50 cc saus oyster, bisa dibeli di pasar swalayan2 sendok makan minyak wijen1 kaleng buah leci, tiriskan

Cara Membuat:
Tumis bawang bombay sampai layu, lalu masukkan bakso ikan dan kaldu ayam, biarkan hingga mendidih.Masukkan jamur kancing, cabai hijau, tomat, daun bawang, garam, gula, merica bubuk, dan saus oyster.Terakhir, tambahkan buah leci, aduk, lalu angkat. Hidangkan panas-panas.

Untuk: 4 porsi

Tips Konsumsi Makanan Sehat Bagi Anda

tetapi bagi yang tidak sedang berdiet tetap perlu mengetahui aturan gizi dan nutrisi yang sehat. mungkin anda mamakan makanan apapun yang anda suka tetapi untuk saat ini mulailah memperhatikan makanan yang akan dimakan demi mepertahankan kesehatan dan menjaga berat badan agar stabil. berikut tips untuk mengkonsumsi makanan bergizi dan sehat :
1.ganti makanan yang tidak sehat menjadi yang sehat.misalnya gula diganti dengan madu atau sosis diganti daging 2.jangan makan terlalu banyak.perut jangan terisi makanan penuh ,makanlah ketika anda merasa lapar 3.proporsi gizi yang ideal setiap hari adalah 3/5 dari seluruh ransum harus karbohidrat , 1/5 lemak dan 1/5 protein 4.mengkonsumsi buah secara terpisah dari makanan 5.gunakan minyak sayur untuk hidangan utama dan jangan lupa salad. 6.hindari menggoreng makanan , lebih baik memanggang di atas kompor…

Resep Tips Cara Membuat Cake

Sekali kali lagi saya memberikan artikel resep makanan … siapa tahua aja berguna bagi pembacanya,
Dua jenis resep cake Menurut pengajar di Universitas Negeri Jakarta (UNJ), Dra Mutiara D. M Kes,berdasarkan metode pembuatannya, secara garis besar ada dua jenis cara pembuatan resep kue, yaitu resep cream cake, dan resep sponge cake. 1. Cream cake ciri utamanya adalah proses cara membuat cake diawali dengan mengocok mentega atau margarin dengan gula. Pengocokan biasanya dilakukan hingga lunak atau berbentuk krim yang halus. Setelah campuran krim ini halus, barulah ditambahkan telur, lalu resep bahan lain seperti terigu. Resep cream cake biasanya menggunakan lemak yang banyak dan telurnya lebih sedikit dibandingkan jenis sponge cake. Lemak yang dimaksud adalah mentega (dari hewani) atau margarin (dari tumbuhan), atau bahkan minyak. Yang menyenangkan, jenis cake ini tingkat kegagalannya lebih rendah dibandingkan sponge cake. Pasalnya, cake ini memang berciri khas lebih padat diba…

Bulgogi - Resep Makanan Korea

Image
Bahan2 pon daging sirloin, iris tipis3 siung bawang putih, geprek dan cincang halus3 siung bawang merah, potong halus1 buah bawang bombay, potong halus1/3 cangkir (2 sendok makan) kecap manis2 sendok makan minyak wijen2 sendok makan maduLada hitam secukupnya1/2 sendok teh gula pasir1 sendok makan gochujang*)1/2 sendok makan minyak wijen1 kepala daun seladaCara membuatPada pisau bagian belakang, irislah dengan tipis sampai empuk.Mangkok tersebut berisi sisa-sisa bahan tersebut. Campuran tersebut harus rata/tebal.Tuangkan bumbu rendama ke dalam daging tersebut dan campurkan dengan tangan. Dan pastikan daging tersebut harus sudah terlapis dengan bumbu rendaman tersebut.Bungkus dengan plastik dan diamkan selama 1 jam.Masak daging dalam satu lapisan di meja Hibachi.Daging yang dimasak harus sudah selesai, dan bagian luarnya berkaramel.Di mangkok yang berbeda, gabungkan gula dan gochujang.Masukkan minyak wijen ke dalam campuran tersebut.Sajikan dengan daun selada dan campuran gochujang.Ca…

KimChi JjiGae Resep Cara Hidang

Image
KimChi JjiGae adalah makanan Korea berupa sup pedas yang direbus di dalam panci bersama kimchi dan air cabai dari kimchi. Sup ini berisi sayuran (sawi putih, daun bawang), tahu, dan makanan laut atau daging babi.Kimchi jjigae merupakan masakan yang sering dibuat orang Korea di rumah sebagai lauk teman makan nasi.
Bahan-bahan untuk sup mudah didapat, dan membuatnya tidak sulit. Kimchi yang sudah masam menghasilkan sup dengan aroma yang kuat dan biasanya menjadi lebih enak. Penjual kimchi umumnya membedakan antara kimchi baru dan kimchi masam yang sudah lebih lama terfermentasi.Sup ini dihidangkan di tengah-tengah meja bersama pancinya dengan pelengkap sejumlah banchan.
Panci biasanya berukuran cukup besar untuk memuat sup yang cukup untuk dimakan bersama oleh dua orang atau lebih. Di rumah makan, sup ini juga disajikan dalam panci keramik berukuran kecil (dook bae ki, 뚝배기) untuk porsi satu orang.

Daftar Makanan Khas Korea

Image
KIMCHI

Kimchi adalah makanan fermentasi yang berasal dari sayuran, utamanya sawi, lobak dan ketimun. Setidaknya ada satu jenis kimchi yang disajikan bersama banchan pada sepanjang tahunnya. Kimchi juga adalah bahan dasar utama dalam berbagai resep masakan Korea.Dan makanan ini yang biasanya sering mampang di drama-drama korea.

BIBIMBAP



Bibimbap atau Bibimbab adalah makanan Korea berupa semangkuk nasi putih dengan lauk di atasnya berupa sayur-sayuran, daging sapi, telur, dan sambal gochujang. Namanya secara harafiah berarti "nasi campur" dari kata 비빔 (campur) dan 밥 (nasi). Sebelum dimakan, nasi dan lauk diaduk menjadi satu.
Bibimbap yang dihidangkan dalam mangkuk dari batu yang sudah dipanaskan disebut Dolsot Bibimbap (돌솥 비빔밥, "dolsot" berarti "mangkuk batu"). Panas dari mangkuk batu akan mematangkan telur mentah yang diletakkan di atas nasi sebagai lauk. Sebelum nasi dimasukkan, minyak wijen dituangkan di dasar mangkuk batu agar terbentuk …

Resep Awet Muda Dengan Buah

Image
Mereka yang peduli pada kecantikan kulitnya tentu sudah tak asing lagi dengan antioksidan, zat yang ampuh mencegah penuaan dini. Bukan cuma menjaga kecantikan, antioksidan juga penting untuk menjauhkan kita dari berbagai penyakit.
Dibandingkan mengonsumsi suplemen, lebih baik penuhi kebutuhan tubuh akan antioksidan lewat makanan segar sehari-hari. Salah satunya dengan mengonsumsi buah-buahan berikut ini.

Tomat
Si merah segar ini bisa membuat kulit terlindung dari kerusakan akibat sinar matahari yang menyebabkan penuaan dini. Tomat yang banyak dipakai untuk memasak ini, kaya akan zat antioksidan yang disebut likopen. Ia akan membuat kulit terlindung dengan cara menetralkan molekul yang merusak struktur kulit. Selain itu tomat juga memiliki kandungan anti radang untuk mengatasi kulit terbakar.

Pisang
Ini adalah masternya untuk mengatasi wajah atau mata bengkak. Pisang mengandung potasium yang akan membuat cairan dalam sel seimbang sehingga mencegah cairan terikat dan membuat…

Cara Membuat Jus Mangga Spesial

Image
tips- cara membuat minuman buka puasa jus mangga spesial, Mangga merupakan buah yang sangat manis dan segar bila dimakan. Dibalik rasanya yang enak dan lezat itu ternyata buah mangga sangat baik untuk kesehatan, Maka kita perlu mengkomsumsinya sebagai minuman untuk buka puasa
Dengan meminum jus mangga atau memakan buah mangga yang masak maka, puasa anda akan terasa lengkap sudah,rasa haus dan lapar akan terobati dengan meminum jus mangga ini selain itu,Buah mangga juga merupakan anti oksidan yang baik untuk menjaga stamina tubuh kita.berikut cara membuat jus mangga spesial yang cukup mudah ;

Bahan :

400 gr buah mangga besar yang matang.kupas,potong dadu
250 ml air matang
50 gr gula pasir
1 sdt air jeruk nipis
1 kaleng leci tiriskan,bagi dua
1 putih telur
150 ml krim

Cara membuat :

1. Campur mangga, air matang,25 gr gula pasir, jeruk nipis dan setngah bagian leci kemudian haluskan semua dengan blender.dinginkan dalam lemari es

2. Kocok putih telur hingga kaku.masukan sisa gu…

Prekedel Ikan Salem - Resep Dan Cara Buat

Image
PERKEDEL IKAN SALEM” Bahan :
4 ekor ikan pindang
1 btr telur ayam
2 siung bawang putih
1/2 sdt garam halus
1/2 sdt gula pasir
1 btg daun bawang (pre) Cara membuat :
1. Cuci bersih pindang dan pisahkan dengan duri-durinya, kemudian haluskan
2. Haluskan bawang putih, garam dan gula, kemudian campurkan pindang + telur yang telah dikocok + daun bawang. Campur sampai rata dan goreng dalam wajan dengan api sedang sampai kecoklatan. Angkat

Resep Kue Puding Karamel Cara Membuat

Image
Puding Karamel

Sumber
Jenis
Asal : www.resepmami.com
: Puding
: Indonesia
Bahan - bahanKaramel:Gula pasir175.00gramPuding:Telur (dikocok)7.00butirGula pasir75.00gramGaram0.25sendok tehVanili0.50sendok tehSusu cair700.00mlCara membuatMembuat karamel:1.Letakkan gula dan sedikit air dalam wajan.2.Aduk rata, masak hingga agak gosong, angkat.3.Tuang ke dalam pinggan tahan panas hingga rata ke seluruh permukaan pinggan, dinginkan.Membuat puding:1.Campur telur, gula, garam, dan vanili.2.Aduk hingga rata, lalu masukkan susu cair, aduk rata.3.Tuang ke dalam pinggan berisi karamel.4.Kukus puding karamel dalam dandang atau panci yang berisi air mendidih selama 20 menit.5.Bungkus tutup dandang atau panci dengan serbet hingga air tidak jatuh ke dalam puding, angkat.6.Dinginkan.7.Sajikan dingin.

Resep Puding Domino Cara Buat

Image
Puding Domino

Sumber
Jenis
Asal : Evi's Personal Homepage
: Puding
: Indonesia
Bahan - bahanBahan coklat:Susu1,000.00mlAgar - agar bubuk putih2.00bungkusGula600.00gramKuning telur4.00butirCoklat bubuk50.00gramBahan putih:Agar - agar putih1.00bungkusPutih telur4.00butirSusu300.00mlGula100.00gramCara membuatBuat adonan coklat:1.Masak susu dengan agar-agar, gula, dan coklat bubuk hingga mendidih. Angkat.2.Kocok kuning telur sebentar hingga bercampur. Tuangkan beberapa sendok adonan agar-agar, aduk sebentar, kemudian campurkan ke dalam sisa adonan. Aduk dengan kecepatan tinggi.3.Ambil cetakan domino yang telah dibasahi air. Tuang sedikit adonan (kira-kira setinggi 2 cm). Pasang cetakan tengahnya. Biarkan hingga dingin.4.Masak kembali sisa adonan dengan menambahkan 25 cc air. Tuang di bagian luar sisi cetakan dan bagian tengahnya. Biarkan dingin. Perhatikan, adonan harus selalu panas saat dituang.Buat adonan putih:1.Masak agar-agar dengan susu dan gula sampai mendidih.2.Kocok putih te…

Resep Unik Makaroni Campur Cocktail

Image
Sumber
Jenis
Asal : dapur-cantik
: Minuman
: EropaBahan - bahan
Makaroni bentuk apa saja50.00gramCocktail kalengan0.50kaleng kecilSusu kental manis putih5.00sendok makanMayonnaise2.00sendok makanJagung manis (dipipil)3.00sendok makanKentang kecil1.00buahCara membuat
1.Kentang dikupas, dicuci bersih, direbus lalu dipotong kotak agak besar. Sisihkan.2.Jagung manis yang sudah dipipil, dicuci bersih lalu direbus.3.Angkat, tiriskan dan sisihkan.4.Makaroni dicuci bersih lalu direbus, tambahkan sedikit minyak dan garam, lalu angkat, tiriskan dan biarkan hingga dingin.5.Siapkan mangkuk, masukkan makaroni yang sudah dingin, cocktail, jagung manis rebus dan kentang rebus.6.Tambahkan mayonnaise dan susu kental manis, garam (sedikit saja) lalu aduk rata secara perlahan.7.Simpan di dalam kulkas (bukan freezer) selama beberapa jam. Keluarkan lalu Makaroni Campur Cocotail pun siap disantap.

Resep Cara Membuat Bubur Biji Salak

Image
Sumber
Jenis
Asal : http://dapurmbakasri.blogspot.com
: Bubur
: Indonesia
Bahan - bahanBahan biji salak:Ubi jalar kukus, lalu dihaluskan750.00gramTepung kanji125.00gramGaram1.00sendok tehBahan saus santan:Santan kental350.00mlGaram0.50sendok tehDaun pandan1.00lembarBahan pengental:Gula merah200.00gramGula pasir2.00sendok makanTepung kanji (dilarutkan dalam 1 sendok makan air)1.00sendok makanDaun pandan3.00lembarGaram0.50sendok tehAir1.50literCara membuatMembuat biji salak:1.Ubi jalar halus bagi ambil 3/4 bagian dan campur dengan tepung kanji dan garam.2.Uleni sampe tercampur rata.3.Pulung dan bentuk seperti biji salak.Sisihkan.Membuat saus santan:1.Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk diatas api kecil hingga mendidih.2.Angkat, sisihkan.Membuat bahan pengental:1.Didihkan air (ambil airnya kira2 200 ml cairkan gula merah, gula pasir lalu saring ,sisihkan).2.Biji salak ke dalam air mendidih yang tadi, rebus sampai matang ( jika sudah matang biji salak akan terampung kepermukaan…

Manfaat Khasiat Buah Bit Untuk Kesehatan

Image
Buah Bit sangat kaya akan kandungan karbohidrat yang mudah menjadi energi serta zat besi yang membantu darah mengangkut oksigen ke otak. Bit berwarna merah, warna ini disebabkan oleh gabungan pigmen ungu betasianin dan pigmen kuning betasantin.
Kandungan bit: Asam Folat 34%, Fungsi : Menumbuhkan dan mengganti sel-sel yang rusak , Kalium 14,8%, Fungsi : Memperlancar keseimbangan cairan di dalam tubuh,Serat 13,6%,vitamin C 10,2%, Fungsi : Menumbuhkan jaringan dan menormalkan saluran darah,Magnesium 9,8%, Fungsi : Menjaga fungsi otot dan syaraf,Triptofan 1,4%,Zat Besi 7,4%, Fungsi : Metabolisme energi dan sistem kekebalan tubuh,Tembaga 6,5%, Fungsi : Membentuk sel darah merah,Fosfor 6,5%, Fungsi : Memperkuat tulang,Caumarin yang berfungsi untuk mencegah tumor, danBetasianin sebagai pencegah kanker.Manfaat bit:Banyak sekali manfaat dari buah yang satu ini. Berikut ini sebagian dari manfaat yang akan kita dapatkan dari mengkonsumsi buah Bit.
Sebagai obat hat…

Gimchi Resep Cara Membuat

Image
Bahan-Bahan :
1 buah sawi putih
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
1/4 btg wortel, iris tipis memanjang
1/4 btg lobak putih, iris tipis
4 btg daun bawang.
2 sdm bawang putih, parut
1 sdt jahe, parut
1/2 gelas bubuk cabe Korea
2 sdt garam
1 sdm gula
1/2 gelas garam kasar/garam laut
1 gelas air cup water
1/4 gelas saus ikan Korea
1/3 gelas air
1 sdm tepung
Cara Mengolah :
1. Belah sawi putih menjadi 4 bagian, cuci dan tiriskan. Potong daun bawang menjadi irisan kecil-kecil.
2. Campur 1/2 gelas garam kasar dan 1 gelas air. Masukkan sawi putih ke dalam campuran air garam dan rendam 6-8 jam atau semalam. Cuci dan keringkan.
3. Masukkan 1/3 gelas air dan 1 sdm tepung ke dalam panci di atas api sedang, aduh rata hingga mendidih lalu matikan apinya. Diamkan.
4. Setelah campuran tepung dan air dingin, masukkan bubuk cabe Korea, garam, gula, saus ikan Korea, bawang putih parut dan jahe. Aduk rata lalu masukkan semua sayuran yg tersisa (daun bawang, lobak, wortel).
5. Ambil sat…

Resep Ramyeon Cara Membuat

Image
Bahan : 250 g ramen yang sudah direbus, tiriskan Kuah : 1 sdm minyak sayur 2 siung bawang putih, cincang 1 sdm daun bawang iris halus 150 g daging ayam cincang halus 600 ml kaldu ayam/air 1 sdm miso kuning 1 sdm kecap asin 1/2 sdt cabai merah bubuk 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 50 g paprika merah, iris memanjang kecil 50 g mentimun, iris memanjang kecil 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat:
Kuah : Tumis bawang putih dan daun bawang hingga layu.Masukkan daging ayam, aduk hingga matang.Tambahkan kaldu, bumbu, dan didihkan.Masukkan paprika dan mentimun, aduk hingga layu.Tuangi larutan tepung kanji, aduk hingga agak kental.Masukkan ramen, aduk hingga rata. Angkat.Tuang ke piring saji.Sajikan hangat.

Cara Menghidangkan Bibimbap dan Cara Membuat

Image
Bahan Daging sapi akar bunga lonceng (doraji), bracken (gosari,sejenis tanaman paku), kecambah, zucchini, jamur shiitake, nasi, saus gochujang, kecap asin, minyak wijen, bawang putih cincang, daun bawang cincang, biji wijen, lada hitam.
Bahan-bahan seperti doraji atau gosari mungkin sulit ditemui, namun bisa didapatkan di swalayan yang menjual produk Korea, atau bisa diganti dengan sayur lain, misalnya bayam.
Cara membuat Daging sapi: bagian yang tak berlemak ¼ pon dipotong tipis-tipis, dicampurkan dengan 1 sdt kecap asin, 1 sdt minyak wijen, 1 sdt bawang putih cincang, daun bawang cincang, 1 sdt biji wijen, ¼ sdt minyak wijen dan digongseng di atas api besar dalam tempo sebentar, lalu angkat.
Doraji: dicincang tipis, lalu diremas bersama garam, cuci lalu direbus dalam air panas, angkat, diremas sampai airnya keluar, kemudian tumis dengan bumbu 1 sdt minyak wijen, 1 sdt daun bawang cincang, ½ sdt bawang putih cincang, 1 sdt biji wijen yang di atas api besar, setelah itu ang…