Telur Goreng Bumbu Rujak




Bahan :
10 butir telur
2 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
1/2 sendok teh gula pasir
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
4 butir bawang putih
3 buah cabai rawit
3 buah cabai merah
2 cm jahe
2 cm kunyit, dibakar
3 cm kencur
1 buah tomat, dipotong-potong

Cara Pengolahan :

Telur diceplok dalam minyak. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan telur. Aduk rata.
Masukkan santan, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai matang.

Untuk 10 buah

Comments

moenas said…
mampir and sundul bro
wah tampilanya mirip Telor bumbu bali ya gan... khas Indonesia
Analisis Forex said…
wah gan, ane berkunjung ke blog ini, pas tepat saat lapar. jadi terinspirasi akhirnya minta tolong pembantu ane untuk buatkan telur goreng bumbu rujak. mantab

Popular posts from this blog

Tips dan Cara Belajar Menjadi Bartender

Resep Dan Cara Membuat Stik Daun Katuk

Resep Dan Cara Membuat Heci Ayam