Bakso Wortel



Bahan :
100 gram paha ayam fillet, cincang halus
50 gram udang giling
50 gram wortel parut halus
30 gram sagu
1 putih telur
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir

bahan kuah:
1.500 ml kaldu ayam
3 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan
200 gram brokoli
1 blok kaldu ayam
4 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
1 buah tomat, dipotong-potong
30 gram soun
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm

Cara Pengolahan :

  1. Campur paha ayam fillet, udang giling, wortel parut, tepung sagu, telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Bentuk bola sebesar bakso.
  2. Rebus kaldu ayam dan bawang putih goreng sampai mendidih. Masukkan bola ayam. Masak sampai mendidih.
  3. Tambahkan brokoli, kaldu ayam, garam, merica bubuk, gula pasir, dan tomat. Masak sampai mendidij.
  4. Tambahkan soun dan daun bawang. Aduk rata. 
untuk 6 porsi

Comments

BAGIILMU said…
mantapppsss jadi laperrr
Ahmad Yazid said…
resep untuk ibuku nii.. hehe
ikut nyimak resep yg mantap ini..
member 153, di tunggu folback'a :)
Yang Manja said…
nice post :D visit here sob :: http://yangmanja.blogspot.com/2012/12/yangmanja-puisi-part-1.html
tova said…
wah...mantap resep ni jadi laperr..hehe..
Tv Online said…
mantap resepnya tante bagi dong heheheh.........
BlogSeno said…
Ijin bookmark gan :)

Popular posts from this blog

Tips dan Cara Belajar Menjadi Bartender

Resep Dan Cara Membuat Stik Daun Katuk

Resep Dan Cara Membuat Heci Ayam