Resep Dan Cara Membuat Pepes Tahu Telur Asin

Bahan:
300 gram tahu putih, dihaluskan
3 butir telur asin mentah, dicincang kuningnya
5 tangkai kemangi, dipetiki
100 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
3/4 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok teh gula pasir 
daun pisang, untuk membungkus

Bumbu Halus:
4 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
2 butir kemiri 
1 sendok teh ketumbar 

Cara membuat Pepes Tahu Telur Asin:
  1. Campur tahu, telur asin, kemangi, santan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan bumbu halus. Aduk rata.
  2. Ambil daun pisang. Sendokkan adonan. Bungkus tum dalam daun pisang. Semat dengan lidi.
  3. Kukus 30 menit sampai matang. Bakar pepes sampai harum. Angkat. Sajikan.
  
Untuk 8 buah

Comments

Popular posts from this blog

Tips dan Cara Belajar Menjadi Bartender

Resep Dan Cara Membuat Stik Daun Katuk

Resep Dan Cara Membuat Heci Ayam