Sambal Ikan Tenggiri

Resep Ikan: Sambal Ikan Tenggiri
Bahan:
500 g ikan tenggiri
1 siung bawang putih, parut
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
4 sdm minyak sayur
Haluskan:
5 buah cabai merah besar, buang bijinya rebus
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
½ sdt terasi goreng
1 buah tomat merah
½ sdt asam Jawa
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
Taburan:
20 helai daun kemangi

Cara membuat:

  • Lumuri daging ikan tenggiri dengan bawang putih, air jeruk dan garam hingga rata.
  • Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Tiriskan.
  • Tumis bumbu halus hingga matang.
  • Masukkan ikan goreng, aduk hingga rata. Angkat.
  • Taburi daun kemangi. Sajikan.
Untuk 6 orang

Comments

Popular posts from this blog

Tips dan Cara Belajar Menjadi Bartender

Resep Dan Cara Membuat Stik Daun Katuk

Resep Dan Cara Membuat Heci Ayam