Posts

Cara Resep Kue Coklat Karamel

Resep Masakan - Resep Kue Coklat Karamel

Bahan Pertama:
460 gr gula pasir100 gr air6 btr telur kuning6 btr telur putihbuah segar Bahan Kedua: 140 gr tepung terigu60 gr coklat bubuk100 gr mentega dilelehkan Bahan Custard: 50 gr gula pasir6 btr kuning telur500 ml susu cair Cara Membuat Kue Coklat Karamel: Panaskan 300 gr gula pasir hingga menjadi karamel, tuangi air, aduk hingga kental. Tuang ke dalam mangkuk tahan panas beroles mentega.Custard: campur semua bahan dan aduk hingga gula pasir larut, tuang ke dalam caramel, tim ke dalam oven hingga matang.Kue: kocok 100 gr gula pasir dan kuning telur hingga mengembang. Kocok 60 gr gula pasir dan putih telur hingga kaku, tuang ke dalam adonan kuning telur, aduk rata.Tambahkan bahan B, aduk rata, tuang keatas custard.Panggang dengan api atas selama 20 menit. Angkat, lalu panggang kembali dengan api bawah selama 10 menit.Hias dengan potongan buah segar. Sajikan.

Resep Nasi Uduk Spesial

Image
Cara Membuat Nasi uduk Spesial tidaklah sesulit yang dibayangkan. Prosesnya sama dengan membuat nasi pada umumnya, hanya saja pada saat memasaknya ditambahkan bumbu-bumbu untuk memperkaya rasanya. Ok, tanpa banyak bicara ini dia resep nasi uduk spesial nya :
Bahan yang diperlukan :
1/2 kg beras, cuci bersih kemudian tiriskan850 ml santan cair2 lembar daun salam1 batang sereh, ambil bagian putihnya saja kemudian geprekgaram secukupnya Cara membuat:
1. Kukus beras yang sudah dibersihkan sampai setengah matang.
2. Sementara itu panaskan santan cair hingga mendidih bersama garam, daun salam dan sereh. Aduk-aduk, pastikan santan tidak pecah kemudian angkat.
3. Masukkan beras yang telah dikukus setengah matang kedalam santan saat masih panas. Aduk terus hingga santan dan beras tercampur (sampai santannya habis) kemudian angkat.
4. Buang sereh dan daun salam.
5. Kukus kembali beras yang sudah tercampur dengan santan hingga matang.
6. Sajikan saat masih hangat dengan taburan bawang goreng dan …

Resep Cara Buat Tahu Kukus Goreng

Image
Bahan Untuk Membuat Tahu Kukus Goreng : 300 gr tahu putih, haluskan2 btr telur ayam, kocok200 gr buncis, iris halus50 gr wortel, parut100 gr udang kupas, cincang (boleh di ganti dengan ikan tuna atau yang lain)1/2 sdt bawang putih1 btr telur, kocok lepas, untuk pencelup
Cara Membuat Tahu Kukus Goreng:
Campur semua bahan, lalu masukkan ke cetakan besar yang sudah diolesi minyak goreng.Kukus ± 30 menit, dinginkan, potong-potong bentuk yang lucu-lucu, lalu celup ke telur dan goreng hingga kecokelatan.Sajikan sebagai lauk dengan nasi panas. Untuk 4 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 147 Kal Protein: 15,2 gr Lemak: 6,5 gr Karbohidrat: 6,3 g

Resep Bakso Sapi Isi Keju

Image
Bahan Bakso: 250 g daging sapi, giling sampai halus sekali125 g tepung kanji25 ml air es1/2 sdm garam2 siung bawang putih, haluskan1/4 sdt merica bubuk100 g keju, potong daduKuah 750 ml kaldu sapi1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam (secukupnya)1 btg daun bawang, iris tipis

Cara Membuat:
Membuat bakso: Campur daging sapi giling dengan tepung kanji, garam, bawang putih, dan merica bubuk, uleni sambil ditambah air sedikit-sedikit sampai adonan licin. Kepal adonan, isi dengan keju, tekan hingga keluar dari genggaman. Angkat dengan sendok dan masukkan ke dalam air mendidih, rebus kira-kira 10 menit. Jaga jangan sampai air bergolak agar bakso tidak pecah.Membuat kuah ayam: Didihkan kaldu ayam, masukkan merica bubuk dan garam, aduk rata, lalu masukkan bakso, didihkan kembali, angkat dari api, taburi dengan daun bawang.Sajikan hangat.Untuk 6 porsi
Nilai gizi per porsi: Energi: 175 Kkal Protein: 10,3 g Lemak: 7,6 g Karbohidrat: 15,6 g

Resep Bakso Ayam isi Nanas

Image
Bahan Membuat Bakso Ayam Isi Nanas: 300 g daging ayam giling1 siung bawang putih, goreng, haluskan1 sdt garam50 g tepung kanji1 btr telur1/4 sdt merica bubuk1 sdt kecap asin1 sdt minyak wijenIsi: 300 g nanas, jerang dengan 50 g gulaPelengkap: Saus tomat

Cara Membuat Bakso Ayam Isi Nanas:
Blender daging ayam, bawang putih dan garam sampai lembut. Masukkan ke dalam baskom, tambahkan tepung kanji dan telur, aduk rata, sambil dibanting-banting hingga kalis.Bubuhkan merica, kecap asin dan minyak wijen, banting-banting lagi hingga kalis.Kepal adonan dan isi dengan nanas lalu angkat adonan yang keluar di antara ibu jari dan telunjuk dengan sendok, masukkan ke dalam air mendidih hingga terapung. Sajikan dengan saus tomat.Untuk 4 porsi
Nilai gizi per porsi: Energi: 147 Kkal Protein: 13,9 g Lemak: 18,9 g Karbohidrat: 17,6 g

Resep Bakso Udang Isi Cokelat

Image
Bahan: 300 g udang kupas2 siung bawang putih, iris tipis, goreng hingga harum1/2 sdt garam1/2 sdt merica bubuk1 putih telur25 g tepung kanjiIsi: 50 g dark cooking chocolate, iris daduCara Membuat: Blender udang, bawang putih, garam, merica dan putih telur hingga lembut.Masukkan ke baskom, tambahkan tepung kanji sambil dibanting-banting hingga kalis.Kepal-kepal adonan dan isi dengan cokelat, lalu angkat adonan yang keluar di antara jari telunjuk dan ibu jari dengan sendok sambil dibulatkan.Rebus dalam air mendidih hingga terapung.Sajikan dengan kuah, atau dimasak lagi dengan mi goreng.Untuk 5 porsi
Nilai gizi per porsi: Energi: 145 Kkal Protein: 14,4 g Lemak: 8,5 g Karbohidrat: 15,1 g

Resep Vegetables Rolls Super Enak

Image
Vegetables Rolls

Jika anda sudah bosan dengan rasa roti yang manis, menu ini adalah salah satu pilihan yang pas! Ya, apalagi buat kamu yang hobby makan sayur, cocok banget nih resepnya! Isian roti yang terdiri dari aneka sayuran membuat hidangan ini sehat, lezat dan bergizi. Semakin enak dan gurih rasanya dengan taburan keju parut.
Kategori Masakan : Masakan Eropa

Perkiraan Waktu Pembuatan : 40 Menit saja :)

Bahan-Bahan :
8 buah roti dinner rolls, belah dua2 sendok makan keju Cheddar parut
Topping:1 sendok makan mentega1 siung bawang putih, cincang20 gram bawang Bombay, cincang1 sendok makan tepung terigu3 sendok makan Nestlé DANCOW Fullcream, larutkan dengan150 ml air1 buah Maggi Blok Rasa Ayam75 gram brokoli, blansir, lepaskan kuntumnya kecil-kecil2 sendok makan biji jagung manis rebus50 gram wortel, potong dadu kecil1 sendok teh garam
Cara Mengolah :
1. Topping : Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
2. Taburi tepung terigu, aduk hingga rata…